W czwartkowe popołudnie gościem książnicy był Jędrzej Majka podróżnik, autor książki “Podróże za smakiem czyli jak przyprawy zmieniają świat”. Nasz gość zabrał nas w fascynującą podróż po najciekawszych, najpiękniejszych bazarach świata. Wybraliśmy się w wyprawę po świecie, odwiedziliśmy Meksyk, Sri Lankę, Indie w poszukiwaniu najlepszych przypraw. Jędrzej Majka z pasją przekazał nam opowieści historyczne. Dowiedzieliśmy się dlaczego pieprz kambodżański jest lepszy od wietnamskiego, dlaczego kwiaty ...

Spotkanie pachnące przyprawami Czytaj więcej ...

Wczorajsze spotkanie z muzealniczką, blogerką i piperatolożką czyli badaczką piernikarstwa Anną Kornelią Jędrzejewską poświęcone było piernikom. W ciekawej prezentacji mogliśmy obejrzeć jak na przestrzeni lat zmieniało się ich zastosowanie, poznaliśmy przepisy oraz legendy związane z powstaniem katarzynek. Ciekawostką dla publiczności był fakt, iż pierwsze wzmianki o piernikach pojawiły się w XIII wieku w… Świdnicy. Jednak fenomenem jest to, że w Toruniu są one wypiekane nieprzerwanie ...

Piernikowe opowieści Czytaj więcej ...

Za nami kolejne spotkanie autorskie w ramach projektu “Biblioteka od kuchni”. Gościem spotkania był Łukasz Modelski dziennikarz radiowy, autor książek o tematyce kulinarnej. Publikacja o przewrotnym tytule „Droga przez mąkę czyli literatura dla kucharek” jest zbiorem rozmów z szefami kuchni na temat wątków kulinarnych w utworach literackich. Rozmowa była doskonałą okazją do zanurzenia się w świat posiłków i potraw z największych dzieł literatury. Publiczność dowiedziała się o upodobaniach ...

Rozsmakowani w rozmowie Czytaj więcej ...

W poniedziałkowe popołudnie w ramach współpracy Instytutu Prymasa Józefa Glempa i Biblioteki Miejskiej im. Jana Kasprowicza związanej z projektem „Biblioteka od kuchni” naszym gościem był Patryk Galewski. Powiedzieć, że to osoba z trudną przeszłością to mało. Jak sam otwarcie mówi był kryminalistą, narkomanem i podejmował próby samobójcze. Dzięki spotkaniu z ks. Janem Kaczkowskim, pracy w puckim hospicjum i pasji jaką stało się dla niego gotowanie ...

Gość na pełnej petardzie Czytaj więcej ...

Podczas piątkowego spotkania w Bibliotece Miejskiej razem z autorem książki „Wedlowie. Czekoladowe imperium” Łukaszem Garbalem wspominaliśmy powstanie słynnej firmy cukierniczej. Prześledziliśmy ciekawą i burzliwą historię jaką przeszła marka. Zwrócono uwagę iż Carl, Emil i Jan Wedlowie byli niezwykłymi innowatorami i ludźmi o szerokich horyzontach. Nie zabrakło historii związanej ze słynnym symbolem wedlowskiej czekolady – Maciusiem za zebrze. Wspomniano kultowe produkty, które nadal możemy znaleźć w ...

O rodzinnej, czekoladowej firmie Czytaj więcej ...